팥 빙수 만들기

매월 1회 요리활동으로 진행되는 여가 프로그램으로
절기상 입추가 지난뒤에도
이번 불통더위가 무색할 여름이 우리 실버 요양원에도 어김없답다"
푹푹 찌는 여름에 어르신들이 기력이 떨어지시면 않되는데 모두 조마조마 한 마음으로 얼른 이 더위가 물러가길 바라고 있죠""
이번 요리프로그램은 조금은 조심스러울 수도 있는
팥빙수를 약식으로 만들어 개개인의 컵을 이용해 더위속 위생관리를 신경쓰기도 했답니다"
늘 여름이면 아스께기 통을 열고 닫던 지난 시절과 달리
얼음 혹은 우유를 얼려 만들지만, 어르신들에게 부담되지 않을 영양사님ㅇ 제안으로 두유를 얼려 팥 씨리얼 연유 과일 등을 어르신들이 직접 기호에 맞게 올려 드셔보는 시간을 갖었습니다
어르신들의 반응은 "와~ 더위가 싹 가시는것 같아"라고 즐거워 하셨습니다 ㅎ
배탈 우려했지만, 모두 무탈해 더 다행인 시간으로 이달 요리프로그램을 마무리했어요🎈🎈